Dyrker vi urter og tar vare på smakene, trenger vi knapt å kjøpe krydder. Vi kan rett og slett lage vårt eget. Tørkede urteblandinger, urtesalt, pesto, urteoljer og frosne urter, mulighetene er mange. Bortsett fra løpstikke, tar de fleste urtene liten plass. De kan dyrkes i potter og krukker eller rett i bakken. Når du først blir kjent med urtene, kommer du alltid til å ville stryke hendene gjennom bladverket deres. De appellerer til alle sanser.