Foto av Odd B. Hauge fra Myntmesterens hage

Odd B. Hauge er 65 år og AFP-pensjonist. Han har drevet med hage som hobby i ca. 40 år og driver i dag besøkshagen Myntmesterens hage på Hamar. Hauge er opptatt av, og holder kurs i bruk av bokashi som jordforbedring, dyrking i pallekarmer på en enkel og økologisk måte og fermentering av grønnsaker.

Siden 2015 har han brukt fermentering av grønnsaker som en måte å ta vare på grønnsaker og som et suplemang til god tarmhelse og sykdomsforebygging. De siste fem årene har han arrangert praktiske og teoretiske fermenteringskurs.

Hans motto er: Aldri for sent i livet å spise fermentert mat!

Inngang kr. 50,- som dekker enkel servering. Det blir også loddsalg med fine premier.
Alle er hjertelig velkomne!

Her er det bilde av fem fermenterte squash:

Fermentert squash