En vifte, enkel U eller en kandelaber. Flat spindel, palmett med rette eller skrå greiner ... Vi snakker selvfølgelig om spalierformer.

Når vi sår selv er paprika og chili vanligvis først ut. Men for at vi skal få stor og smakfull avling, må småplantene stelles godt.

I all jord der det kan vokse planter, kan det også dyrkes mat. Plener og blomsterbed kan lett utnyttes til matproduksjon.

Den store steinen i avokado-frukten er et frø og kan sås som andre frø. Avocadoplanten blir en artig, dekorativ stueplante, med store, lansettformede blad.

En pallekarm eller flere kan gjøre nytten som grønnsakshage. Med kantstein rundt og grus mellom kassene, blir grønnsakslandet lettere å stelle og penere å se på.

Shungiku er en ettårig plante i kurvplantefamilien, opprinnelig fra områdene rundt Middelhavet men spredt til Asia i antikken. Den er en populær grønnsak i Kina, Japan og Sørøst-Asia. Blomsten er enkel og vanligvis gul, men også tofarget og varierer i hvitt, gult og oransje.

Denne grønnsaken blir mye bruk i landene rundt Middelhavet, mest kjent som ingrediens i den greske moussakaen. Auberginen er en godt innarbeidet grønnsak og brukes nesten over hele verden og særlig i det asiatiske kjøkkenet. Foto: frukt.no

Koriander hører til skjermplantefamilien og er en urteplante der både bladene (som friske) og frøene (som tørkede) kan benyttes i matlagingen. Foto:frukt.no

Squash hører til gresskarfamilien og kalles zucchini som betyr lite gresskar på italiensk, men squash høstes umoden i motsetning til gresskar. Foto:frukt.no

Sitrongress ser ut som tykke gresstrå. De er lysegrønne og gule, og det er kun de nederste 10-20 centimeter av stråene som selges. I de områdene hvor sitrongress dyrkes, blir planter høstet opptil fire ganger i året. Foto:frukt.no